けんたくん 岡山店

健康管理のヒントが満載!

ししゃも

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旬は11月~12月です

骨を作るカルシウムを多く含み、骨粗しょう症を予防してくれます

檸檬汁と合わせて丸ごと食べることで、鉄分の吸収率が高まります

さんま

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旬は9月~11月です

不飽和脂肪酸のIPAとDHAがガンや生活習慣病を予防してくれます

大根おろしと一緒に食べることが多いと思いますが、
そうすることで体内の過酸化物質を減らすことが出来るからです

サバ

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旬は9月~11月です

不飽和脂肪酸のIPAやDHAが豊富で、ガンや動脈硬化の予防にオススメです

臭みがあるので、味噌や酢を使った料理に使いましょう

また、傷みやすいので、早めに食べるようにしましょう

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