けんたくん 岡山店

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イクラ

いくらの商用利用可フリー写真素材6215 | フォトック

旬は9月~11月です

抗酸化作用があり、免疫力を高めるアスタキサンチンが含まれています

塩蔵品なので食べ過ぎは禁物です

カリウムの多いものと一緒に摂ると良いでしょう

カレイ

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旬は11月~2月です

コレステロールを下げるタウリンが含まれ、動脈硬化の予防に有効です

淡白な味なので、様々な料理に使えます

また、脂肪分が少ないのでダイエットにも適してますよ

カツオ

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旬は3月~11月です

身体を作るのに必要な良質なタンパク質や、ビタミンB群が豊富に含まれています

たたきにすると旨味が凝縮され、臭みを消すことが出来ます

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