「れんげA  チキングラタン風

 れんげB  ポテトグラタン風」


こんにちわ!配食サービス「けんたくん岡山店」の横山でっっっっす!!


れんげ御膳の新メニューはれんげA・チキングラタンとれんげB・ポテトグラタンです


グラタンは日本でも人気のある家庭料理として定着していますが、
そのルーツはフランスの家庭料理です。

グラタンの定義は、オーブンで焼いて表面に少し焦げがあることだそうです。日本ではホワイトソースを使用したものが一般的ですが、様々な種類のグラタンがフランスにはあるそうです


容器の素材などから、れんげ御膳では焦げ目をつけることはできないですが、
アツアツのグラタンを召しあがって下さい