けんたくん 岡山店

健康管理のヒントが満載!

2013年05月






明日の岡山県の天気は邑久町のみ雨となるでしょう
宅配食サービス「けんたくん岡山店」の横山貴光です

此度は

糖尿病

について、おさらいします

日々の暮らしの注意点

1.食事 2.運動 3.お薬
この3点セットがあなたの血糖コントロールを成功させる決め手です

1.自分に合ったエネルギー量を取りましょう

主治医や管理栄養士から自分の1日のエネルギー量を聞いて、それに合わせて食事量を調整しましょう

2.食べてはいけない食品はありませんが、栄養のバランスをとりましょう

エネルギー量を守りながら、炭水化物・たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラル・食物繊維などを食事から、
バランスよくとります

「けんたくん」の御膳は管理栄養士が糖尿病の方に向けて各栄養素のバランスを整えてお作りしています

食事のバランスといわれても・・・とお困りの方は、毎日の御膳を食べる時に、
① 肉・魚の量 ② 御膳に使われている野菜総量と肉・魚の量の割合 ③使われている食材の種類
④味付け など目で見て、舌で確認しながら、食事のバランスを身につけることができます

3.糖尿病は合併症予防も大切です

細い血管が集まるところに合併症が起こりやすいので、心臓・脳・腎臓・眼などをいたわる食事内容にしましょう

塩分は控えましょう : 高血圧はもろくなった血管に負担がかかります

血中脂質の異常に注意します : 食事中に含まれる油の質を考えましょう。 「けんたくん」では鯖などの青魚を使
  いながら油の質を考えていますので常温で固体になる脂( 例 動物性脂質)を控えるように心がけて下さい

食物繊維を多めにとりましょう : 食後血糖値の急上昇を抑えたりコレステロールの排泄を助ける働きをします








歯科衛生士さんの可愛さは3割増しです
宅配食サービス「けんたくん岡山店」の横山貴光です

今日から指定居宅サービスについて一つ一つご紹介いたします
第1回は

訪問介護事業所

についてご紹介します

訪問介護員(ホームヘルパー)が居宅を訪問して入浴排泄食事等の介護等、日常生活上の世話掃除洗濯
通院等の為の乗車または降車の介助等を行う(通院等の為の乗車または降車の介助のみのサービスは認められない)

サービス内容により身体介護生活援助通院等乗降介助の3つに分類される






前髪がキマりません
宅配食サービス「けんたくん岡山店」の横山貴光です

これより

ナトリウム

を執り行います

ナトリウムの過剰症
・食塩の摂り過ぎは、高血圧症胃がんなど、多くの生活習慣病を招く恐れがあります
・日本人は一人一日およそ12.7gの食塩をとっていますが、10g以下に減らすのが目標ですが、
 WHOでは6g以下が目標です

ナトリウムの推定平均必要量
・成人男子:600mg
・成人女子:600mg

ナトリウムの多い食べ物
・ナトリウムはしょっぱい食品に多く含まれます

高血圧の予防
・塩分を制限値以下にするよう努力するとともに、カリウムを積極的に摂り、ナトリウムを排泄するようにします






愛を語るより口づけをかわそう
宅配食サービス「けんたくん岡山店」の横山貴光です

これより

ナトリウム

についてブログります

ナトリウムの働き
・食塩を作っているのはナトリウム塩素です
・ナトリウムはカリウムとともに細胞の浸透圧を維持し、体内の水分を調節したり、神経の刺激伝達に働いたり、
 生命の維持に欠かせない大切な栄養素です
・食塩相当量は(ナトリウム含量×2.54)÷100で計算されます

ナトリウムの欠乏症
・普通の生活では不足の心配はまずありません
多量の汗をかいたり、嘔吐下痢をしているときには、たくさんのナトリウムが失われてしまうので、
 適切に補給するとよいでしょう
・急激な欠乏では、倦怠めまい無欲失神などが起こります







栄養素のリンのイラストを検索したら↑のような萌えキャラが出てきました
宅配食サービス「けんたくん岡山店」の横山貴光です

今日は

リン

についてブログります

リンの過剰症
リンを摂り過ぎると骨からカルシウムが放出され、骨のカルシウム量が減少します
リンが過剰になる原因は、食品添加物や清涼飲料水などの酸味の元として利用されたりするためです
また、肉食に偏った食事をしている人はカルシウムとのバランスが悪く、リンを摂り過ぎている可能性があります

リンの目安量
・成人男子:1050mg
・成人女子:900mg

リンの多い食べ物
魚介乳製品等に多く含まれます

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