けんたくん 岡山店

健康管理のヒントが満載!

2018年06月

まだまだ不況の波が押し寄せている世の中ですねぇ・・・

昔はゴミを捨てるのにスーパーのゴミ袋に入れて捨てていたものが、
今では指定のゴミ袋を購入して、それに入れて捨てないといけません

税金として徴収するものではないですが、結局はゴミを捨てるのにゴミ袋が必要なので、
「ゴミ捨て税」みたいなモンですわな



そんな世知辛い世の中ですので、けんたくん岡山店のお食事容器は安全面を考え、
使い捨てとさせて頂いていますが、


「こちらで回収」


というカタチでもOKです♪





体にも家計にも優しいけんたくん岡山店は↓

けんたくん岡山店
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それでは「働き過ぎの副作用」のブログです




働く世代の健康状態を調査
 
「過労 画像 無料」の画像検索結果








「職域多施設研究」(J-ECOHスタディ)は、国立国際医療研究センターなどが、
関東・東海に本社をおく12企業(約10万人)を対象に、
産業医と疫学専門家が共同で実施している多施設共同研究

働く世代における2型糖尿病などの生活習慣病や作業関連疾患を予防し、
職域健康診断の有効性や効率を高めることを主な目的としている
 

 J-ECOHスタディは、定期健康診断、循環器疾病、死亡、
長期病休など事業場の健康管理資料を活用した大規模な研究だ

併せて、脳卒中および心筋梗塞に関する症例対照研究や、
食生活や運動に関するサブスタディを進めている

2018年度からは、健康的な働き方を資するための新たな調査に取り組んでいる

宅配業は基本的に商品をお客様に渡すのが仕事です

お客様の家屋内に入らない業者さんは、
業者がお客様宅へ上がり込むことで起こる恐れのある事件を懸念していると思われます



例えば、お客様宅の物が無くなった時に、業者が家に上がり込むことが分かっていれば、
業者が疑われることもありますから




なので、ゴタゴタに巻き込まれない為にも、業者は家屋内へは上がらないのですが、
ヘルパーさんが入っておられるようなお宅で、
もしヘルパーさんが入浴介助などをしている時は来客対応が出来ないので、
宅配業者が訪ねてきても応対できないことがあるようです



当店でも、ヘルパーさんから

「〇〇時~〇〇時は身体介助をしているので、その時間までに配達して下さい」

と言われることがあるのですが、もちろん時間的都合がつけばそうしますし、
つかなくても、こちらで冷凍庫内に入れておきますので対応して頂かなくても大丈夫ですよ♪



もちろんゴタゴタに巻き込まれるかもしれないデメリットはあります


ですが、ヘルパーさんが配食業者の到着を気にしながら身体介助をしてほしくないという願いから、
当店ではそのメリットの方を優先し、
御家族様や支援をされている方の許可があれば家屋内へ上がらせて頂きます


業者が来るかもしれないから

・買い物に行けない
・介助に移れない

等、余計な気を遣わせてしまうくらいなら、
ゴタゴタに巻き込まれるのを選ぶけんたくん岡山店はコチラです♪



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それでは「低カロリー甘味料の光と闇」をブログります



人工甘味料は血糖値に影響しない可能性
 
人工甘味料は砂糖の代替として飲料や菓子などの食品に広く用いられているが、人工甘味料を摂取しても血糖値には影響を及ぼさないことが、29件のランダム化比較試験(RCT)を対象に行ったメタ解析で示された
 

 ただし、研究を行った米イリノイ大学アーバナ・シャンペーン校食品栄養科学部のAlexander Nichol氏は「この結果から、血糖値が気になる場合でも人工甘味料の摂取は安全だと言えるが、人工甘味料入りの飲料や食品を好きなだけ食べてよいという意味ではない」と強調している

研究の詳細は「European Journal of Clinical Nutrition」5月15日オンライン版に掲載された
 

 砂糖の替わりに人工甘味料(非栄養甘味料とも呼ばれる)を用いると、
甘みを減らすことなく食品や飲料のカロリーを抑えられることから、
人工甘味料は肥満や心臓病、特に糖尿病のリスクを低減させると期待されている
 

 米国では、その使用量は急激に増えており、
1999~2000年から2009~2012年にかけて子どもでは約3倍に、成人でも約1.5倍に増加した

現在では、子どもの4人に1人、
成人の5人に2人が人工甘味料を習慣的に摂取しているとの推計もある
 

 米国では8種類の人工甘味料が認可されており、
これらには今回のRCTで検討対象とされたサッカリンとアスパルテーム、ステビオール配糖体、
スクラロースが含まれる

また、「無糖(sugar-free)」と表示された食品の一部には、糖アルコールと呼ばれる甘味料(ソルビトール、マンニトール、キシリトール、イソマルトース、水素化デンプン加水分解物)が含まれているという
 

 今回の研究で、Nichol氏らは、対象者が人工甘味料を他の食品やカロリーを含む飲料なしで単独で摂取したRCT論文を抽出

計741人が参加した29件のRCTを対象にメタ解析を実施し、4種類の人工甘味料(アスパルテーム、サッカリン、ステビオール配糖体、スクラロース)が血糖値に及ぼす影響について調べた

対象者のほとんどは健康な人で、2型糖尿病患者は69人、健康状態が不明だった人は150人だった
 

 その結果、人工甘味料を摂取しても血糖値にはベースライン時から上昇はみられず、
人工甘味料は血糖値には影響しないことが分かった

また、4種類の人工甘味料の間で血糖値への影響に差はみられなかった
 

 論文共著者の一人で同校食品栄養科学部のMaxwell Holle氏は「過去の研究の多くでは、他の食品と一緒に摂取した場合の人工甘味料の影響のみが検討されていた。今回の結果は、人工甘味料を単独で摂取した場合を検討しており、信頼性が高いと言えるだろう」と述べている
 

 専門家の一人で米コロンビア大学のMaudene Nelson氏は、
「無糖」表示については誤解が多いと指摘する

「たとえ砂糖が含まれていなくても、食品や飲料そのものには炭水化物や脂質、たんぱく質が含まれており、摂取すれば血糖値に影響する。また、カロリーもあるので体重にも影響を及ぼすことに気を配る必要がある」と話している
 

 また、今回の解析には含まれなかった糖アルコールについて、
「(糖アルコールを)摂取し過ぎると腹部膨満感や下痢の原因になることにも注意する必要がある」と同氏は付け加えている

ある時、介護関係の方からご連絡があり

「そちらの定休日はいつですか?」

とお問い合わせを頂いたので

「隔週日曜です」

と答えました



「・・・あ、そうなんですか?」

と不思議そうなリアクションをされたので

「盆も正月もやってますよ」

と答えると

「そうなんですね!!!」

と驚きのリアクションを頂きました♪



ま、配食業界ではまだまだ土日祝が休日だったりするところがほとんどなので、
そう思われるのも仕方ないかなと思います



もちろん基本的には冷凍状態で配達しますので、火曜金曜土曜が配達日ではあるのですが、
どうしてもその曜日に都合がつかない方などには、出来るだけ対応致しますので、御連絡下さい♪

連絡先↓

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それではタマゴ半端ないの最終回をお送りします



コレステロール値の変動に気をつけることが大切

「コレステロール...」の画像検索結果








コレステロールの70~80%は肝臓など体の中で作られ、
食事から摂取されるのは20~30%にとどまる

血中のコレステロール値は、健康な人では、
血中の濃度が体内での合成量により調節され一定に保たれており、
食事によるコレステロール摂取量がそのまま反映されるわけではない
 

 現在は、卵は一般的には1日2個までなら食べても大丈夫だとアドバイスする専門家が増えている

卵は安くて栄養豊富な食品だ

卵には必須アミノ酸が含まれ、卵黄に含まれるレシチンには血管を強くしたり、
血中の余分なコレステロールの沈着を防いだりする作用がある
 

 ただし、卵などを食べると体内のコレステロールが増えやすい体質の人もいるので注意が必要だ

また、コレステロールの摂取量を気にしなくて良いという話は、
脂質異常症のある人にはあてはまらない
 

 コレステロール値を下げるために必要なのは、良い生活習慣を持ち続けること

さらに「コレステロール値が高い」と指摘された人は、検査を定期的に受けて、
コレステロール値の変動に気をつけることが大切だ


モノやサービスの支払い方法が多彩になってきましたね

現金払いや分割払い、口座振替にカード払いに、最近では電子マネーで支払えるので、
財布を持ち歩かなくていいような時代です



・・・さすがに、配食サービスけんたくん岡山店では電子マネーまでは使えませんが、
現金払い、分割払い(複数月分まとめ払いも可)、口座振替がご利用できます




口座振替では「〇〇銀行のみ可」「ゆうちょ銀行不可」など制限があることがあったりしますが、
当店では制限は設けておりません♪



どの銀行でも構わないので、お気軽にドウゾm(__)m



・・・ちなみに、例えば年金が偶数月にしか入らないから、その月に2か月分まとめてでもOK?
と聞かれることもあるので、OKにしてます(#^.^#)




そんなけんたくん岡山店はコチラ

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コレステロールの摂取量の基準はない

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卵はコレステロールの多い食品として代表的で、
以前は「卵は1日1個までにしないとコレステロール値が上がる」と言われていた

これは、1970年代に行われた研究を根拠としていた
 

 以前まで、厚生労働省では、1日のコレステロールの摂取基準を女性600mg、
男性750mgと設けていた

卵1個のコレステロール値はおよそ300mgなので、卵は「1日1個まで」が良いとされていた
 

 しかし、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」は2015年に改定され、
コレステロールの目標量(上限)の記載が消えた

コレステロールを多く含む食品を食べても、
血中コレステロール値には影響がないという研究報告が相次ぎ、
目標量は「十分な科学的根拠がない」とされたためだ

けんたくん岡山店では、配食時に不要品の引き取りも承っておりますが、時々聞かれるのが


「ビンとか、割れたガラスとかでも持って帰ってくれるん?」



です



古紙や可燃ゴミなら簡易なものなので、お願いし易いのか、頻繁に頼まれるのですが、
上記のようなものは頼みにくいんでしょうね














もちろん大丈夫です!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!





ウチの居住地のゴミの分別・収集基準に従って捨てます(月1回は収集日がありますので、それまで倉庫に保管しときます)♪


なので、壊れた家電や家具、衣類などでも一向に構いません


・・・ですが、一応「配食のついで」ですので、誤解の無いようお願いしますね💦


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それではタマゴ半端ないことをブログります



1日1個の卵で心血管疾患リスクが低下

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卵を毎日食べる食事スタイルは、むしろ健康に良いという研究も発表されている

英国のオックスフォード大学などの研究チームは、卵を1日に1個食べている人は、
全く食べない人に比べ、心臓病や脳卒中のリスクが減少する可能性があるという研究を発表した
 

 北京大学健康科学センターなどは、30~79歳の健康な中国人51万2,891人を対象に、
前向き研究を行なった

卵を食べる頻度と、
心臓血管疾患(CVD)や冠状動脈イベントなどの関連を約9年にわたって追跡して調査した
 

 その結果、卵を毎日食べると、出血性脳卒中のリスクが26%、
出血性脳卒中による死亡リスクが28%、CVDによる死亡リスクが18%、それぞれ低下した

さらに、卵をよく食べているグループ(週に5.32個)は、
あまり食べていないグループ(週に2.03個)に比べ、虚血性心疾患のリスクが12%減少した
 

 「卵には高品質のタンパク質、ビタミン群、リン脂質やカロチノイドなどの生理活性物質が含まれます」と、研究者は指摘している

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