患者の生活スタイルや嗜好を尊重
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糖尿病は一生付き合う病気で、治療期間は長期にわたる

そのため食事療法を長く続けるためには、日本の食文化に合っていることや、
個々の食事の好みを反映したものである必要がある

糖尿病の病態が多様化しており、治療の内容は患者によってさまざまだ

現在の糖尿病の治療の基本的な考え方は、「患者の生活スタイルや嗜好を尊重し、それぞれの置かれた状況に応じて、食事療法も量的にも質的にも個別化をはかる必要がある」というものだ